Ciąża

TOP 3 INSPIRUJĄCE PRZEPISY Z KASZY JAGLANEJ

lutego 14, 2015 Slomkowo 13 Komentarzy


Kasza jaglana z kurczakiem i pieczarkami

Kasza jaglana z kurczakiem i pieczarkami

Co dzisiaj ugotować? Takie pytanie zadaje sobie prawie każdego dnia. Dlatego kiedy nie chce mi się myśleć, co znów zrobić na obiad, to planuje, że w tym tygodniu będziemy jeść tylko potrawy tak proste do przyrządzenia jak te z kaszą jaglaną. 


1. Kasza jaglana z kurczakiem i pieczarkami


SKŁADNIKI:

  • 200 g kaszy jaglanej
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka chili w proszku

Przygotowanie:

Kaszę ugotowałam w osolonej wodzie. Cebulkę i czosnek pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na patelni z oliwą z oliwy. Następnie pokrojone pieczarki w plastry i wcześniej zamarynowanego kurczaka wrzuciłam do smażącej się cebulki. Całość przykrywam i duszę do miękkości. Danie doprawiam solą pieprzem i szczyptą papryki chilli. Potrawę przyprawiamy według własnego uznania. Duszę, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodałam na patelnię ugotowaną kaszę jaglaną i wszystko razem przez chwilkę mieszałam i voila ! Podajemy z maślanką lub kefirem.




2. Placki z kaszy jaglanej bez glutenu


Placki z kaszy jaglanej bez glutenu


SKŁADNIKI: 

(na 9 placków)
  • 2 szklanki wcześniej ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1,5 łyżki mąki ryżowej
  • 3 łyżki mleczka kokosowego
  • szczypta soli
  • szczypta cukru trzcinowego
  • garść orzeszków pinii
  • masło kokosowe lub oliwę z oliwy
  • szczypiorek do dekoracji
  • jogurt 0 %

Sałatka z pomidora przepis:

  • 10 szt. koktajlowych pomidorków 
  • jogurt 0 %
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto włożyłam do miksera i zblendowałam. Masa wyszła mi dość gęsta dlatego dodałam odrobinę wody. Placki smażyłam na małym ogniu pod przykryciem, dzięki temu uzyskałam bardzo chrupiącą skórkę :) Gotowe danie wyłożyłam na talerz, posypałam orzeszkami pinii, skropiłam oliwą z oliwy i podałam z sałatką z pomidora na bazie sosu jogurtowego.


3. Pulpety z kasza jaglana, pieczarkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem

SKŁADNIKI:

  • 2 paczki ugotowanej kaszy jaglanej
  • opakowanie świeżego szpinaku
  • 0,5 kg pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • pół średniej cebuli
  • 6 kawałków suszonych pomidorów
  • śmietana 12 % 
  • mleczko kokosowe
  • suszone grzyby 10 szt. 
  • ser parmezan 
  • szczypta pieprzu 
  • szczypta soli
  • oliwa z oliwy
  • migdały 

Przygotowanie:

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyłam cebulę wraz z czosnkiem, aż się zeszkliła, następnie dodałam pokrojone w kostkę pieczarki, liście szpinaku i przyprawiłam solą i pieprzem do smaku. Oczywiście każdy doprawia według własnych upodobań. Po czym wszystko razem wymieszałam wraz wcześniej ugotowaną kaszą dodając kilka plasterków suszonych pomidorów. Lekko zwilżonymi dłonimi uformowałam pulpety. I wstawiłam do wcześniej rozgrzanego piekarnika (180 C) na 25 minut. W między czasie przygotowuje sos. Grzyby zalałam wrzątkiem i odczekałam jakieś 10 minut. Tymczasem podsmażyłam cebulę, dodałam grzyby i podlałam odrobiną wody. Wszystko smażę na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Pod koniec dodałam 3 łyżki startego sera, śmietanę i mleczko kokosowe całość doprawiłam solą i pieprzem. Przed podaniem można posypać posiekaną natka pietruszki.


SMACZNEGO !

Pulpety z kasza jaglana, pieczarkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Może danie na zdjęciu nie wygląda zbyt wykwitnie, ale spróbuj, a przekonasz się, jakie to pyszne :)

A na deser polecam Wam: Mój Mus czekoladowy z kaszy jaglanej i granata klik



13 komentarzy:

  1. kochana pokazałaś to w taki sposób, w tak pięknym wydaniu, że nic tylko robić. Smakowite :)

    www.MartynaG.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko wygląda świetnie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie! Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, a ja akurat coś ciagle przeziębiona, więc będzie jak znalazł - na pewno spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje i mam nadzieje, że będzie smakować :

      Usuń
  4. Kasza jaglana.. ostatnio o niej głośno, nawet juz zakupiłam 1 paczuszkę. Twój pierwszy przepis brzmi i wygląda smakowicie, chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daj koniecznie znać, czy Ci smakowało 😃

      Usuń
  5. chyba skuszę się i wypróbuję przepis na placki, u mnie kasza jaglana stoi w spiżarni i czeka na ten sądny dzień kiedy wreszcie jej użyję :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas też właśnie kasza długo stała i dlatego postanowiłam z nią coś zadziałać :)

      Usuń
  6. ja uwielbiam kaszę, niestety dzieci nie trawią jej :-/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może wypróbuj jakiś przepis na słodko :) Może polubią :)

      Usuń
  7. Trafiłam tu przypadkiem, fajny blog ;-) zapraszam do mnie ;-) Oberwuje ;-)
    http://olaholly.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń