Ciąża

ZDROWE CIASTO MARCHEWKOWE BEZ CUKRU

lutego 03, 2015 Slomkowo 5 Komentarzy


Dziś mam dla Was szybki przepis na zdrowe i bez cukrowe ciasto marchewkowe. Łatwe w przygotowaniu. Wcześniej pisałam tutaj o cieście marchewkowym ale nie było to dietetyczne.
Zdjęcia były robione jakiś czas temu. Ale dopiero dziś zostały przez ze mnie odkopane:)

Składniki:
  • 350 g marchwi
  • 4 jajka
  • 130 g płatków owsianych zmielonych (ja zmieliła je w Thermomixsie)
  • 0,5 szkl. rodzynek
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do piecznia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta mielonego imbiru
  • 40 orzechów włoskich
  • 30 g żurawiny
  • 30 g rodzynek


Polewa:

  • 2 opakowania serka homogenizowane ok. 400 g. waniliowe
  • płatki migdałów


Przygotowanie:

Najpierw posiekałam orzechy i suszone owoce. Marchew rozdrobiłam. Białka oddzieliłam od żółtka i ubiłam je na sztywno ze szczyptą soli. Dodałam żółtka i na nie wielkich obrotach mieszałam dodając do tego miód i olej. Następnie dodałam zmieloną mąkę z płatków owsianych, cynamon, imbir i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie mieszałam aż powstała jednolita masa a na koniec dodałam startą marchew oraz bakalie. To wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszałam. I wylałam ciasto do tortownicy, którą wcześniej wyłożyłam papierem do pieczenia. Wcześniej nagrzałam piekarnik do 180 stopni i piekłam około 50 minut. Gdy czas minął wyciągnęłam ciacho odczekałam jakieś 45 min aż ciasto wystygło. Następnie posmarowałam serkiem i posypałam migdałami. I voila :)




Zainspirował mnie przepis ze strony tutaj. Ja go troszeczkę zmodyfikowałam :)


5 komentarzy:

  1. Moje ukochane ciasto! :) choć ja robię zawsze w wysokiej blaszce :) Wracam do blogowania, choć teraz w innym miejscu! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Kochana wszystko to, co zdrowe jest warte uwagi. Dla mnie bajka... Muszę koniecznie spróbować

    www.MartynaG.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj słońce koniecznie, bo jest przeeepyszne :)

      Usuń