PRZEPIS NA PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

grudnia 19, 2015 Słomkowo 3 Komentarzy

Kilka dni temu wrzuciłam zdjęcie na fanpage, że nagrywam dla Was filmik z przepisem na świąteczne pierniczki, pojawiłby się wcześniej ale miałam małe problemy z montowaniem filmiku. Nie ma co ukrywać, że takie nagrywanie, montowanie i dobieranie odpowiedniej muzyki jest naprawdę bardzo pracochłonne. Koniec mojego gadania, czas pokazać Wam jak w prosty sposób zrobiłam ponad 100 szt. pierników.  Nie które udekorowałam i zawinęłam w folię na prezent dla moich najbliższych.



Przepis jest na ok. 100 szt pierniczków (wszystko zależy jakiej wielkości macie foremki). Składniki, które będziemy potrzebować: 

520 g mąki pszennej
270 g miodu
100 g masła
100 g cukru pudru
jajko
1łyżka kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
20-40 g przyprawy do piernika





Do zrobienia lukru potrzebujemy:

150 g cukru pudru
jedno białko
kilka kropli soku z cytryny

Ja do ozdabiania moich pierniczków kupiłam różne ozdoby, które możecie zobaczyć na filmiku.
W pierwszej kolejności przygotowałam wszystkie potrzebne składniki. Masło podgrzałam z miodem na lekkim ogniu, chwilkę odczekałam, aż masa wystygła. Następnie wrzuciłam wszystkie składniki do maszyny, miksowałam do uzyskania jednolitej masy (możecie ciasto ugnieść ręką albo wrzucić do miksera).  Tak gotowe ciasto, wałkuje i wycinam pierniczki. W ostatnim kroku wstawiam do piernika na 10 minut  i piekę w 180 stopi.




Zapraszam do obejrzenia filmu: https://youtu.be/iK7m6_RlaI8