Kulinarne szaleństwa
Kulinarne szaleństwa
Choć na codzień uwielbiamy z mężem gotować dość skomplikowane dania, to w ostatni weekend postawiliśmy na ekspresową zupkę.
Składniki:
⥇1 woreczek kaszy jaglanej (15 minut przed gotowaniem wsadziłam kaszę do zimnej wody)
⥇2 łyżki oleju
⥇1 marchewka
⥇1 ząbek czosnku
⥇4 ziemniaki
⥇szczypta kozieradki
⥇sól
⥇pieprz
⥇3 liście laurowe
⥇3 ziarenka
Przygotowanie:
Zmiana klimatu na świecie ma wpływ na polską rzeczywistość
Premiera filmu odbyła się 14 maja podczas weekendu otwarcia festiwalu Millennium Docs Against Gravity w Warszawie. godz. 15.00, a następnie wyświetlą go o godzinie 17.30):
Wejściówkę możecie pobrać na stronie Energia odNowa.
PROSTA I SMACZNA ZUPA WIOSENNA Z KASZĄ JAGLANĄ. MÓJ SYN JĄ UWIELBIA ORAZ FILM - PUNKT KRYTYCZNY. ENERGIA ODNOWA”
Choć na codzień uwielbiamy z mężem gotować dość skomplikowane dania, to w ostatni weekend postawiliśmy na ekspresową zupkę.
Zupa to podstawa dorastających pociech. W ostatnim czasie staramy się unikać mięsa, gdyż zauważyliśmy, że po posiłkach roślinnych czujemy się o wiele lepiej. Kiedyś nie wyobrażaliśmy głównego dania bez mięsa, a dziś nie mamy takiej potrzeby. Zresztą po takiej porcji czujemy się lżej i nie mamy żadnych wyrzutów sumienia, gdy sięgamy po dokładkę :) Tak na dobrą sprawę to możemy zostać nawet wegetarianami. Byłaby to nie tylko kwestia stylu życia czy mody, ale przede wszystkim wpływ naszych wyborów na środowisko. Zanim jednak opowiemy Wam więcej o środowisku to prezentujemy Wam przepis na przepyszną zupę bez mięsną dla całej rodziny.
Może Wam również ta zupa przypadnie do gustu, bo według nas wyszła przepysznie. Olivier zjadł dwa pełne talerze co zdarza się mu bardzo rzadko, bo to mały niejadek. Choć podobno w przedszkolu zjada ze smakiem wszystkie podane posiłki :)
Składniki:
⥇1 woreczek kaszy jaglanej (15 minut przed gotowaniem wsadziłam kaszę do zimnej wody)
⥇2 łyżki oleju
⥇1 marchewka
⥇1 ząbek czosnku
⥇4 ziemniaki
⥇szczypta kozieradki
⥇sól
⥇pieprz
⥇3 liście laurowe
⥇3 ziarenka
Przygotowanie:
Marchewkę, ząbek czosnku i cebulę kroimy w kostkę. Do garnka dodajemy dwie łyżki oleju i wrzucamy warzywa na gorący tłuszcz. Podsmażamy chwilkę ze szczyptą kozieradki. W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Następnie wrzucamy ziemniaki do warzyw z kaszą jaglaną (jeśli nie wsadziłaś kaszy do zimnej wody to przed włożeniem jej do garnka należy kaszę opłukać w zimnej wodzie). Podsmażamy krótką chwilkę i dodajemy wodę, ziele angielskie i liść laurowy. Przykrywamy pokrywką i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Ja zawsze doprawiam zupę na 10 minut przed podaniem. Dzięki temu smak jest bardziej wyrazisty. Tuż przed podaniem dekorujemy natką pietruszki, można podawać z łyżką śmietany lub jogurtu.
Wszystkie codzienne wybory mają wpływ na nasz klimat. Skutki globalnego ocieplenia są widoczne na całym świecie. Każda gospodarka oparta na węglu, ropie i gazie ma skandaliczny wkład w ten proces. Co dnia emitujemy gigantyczne ilości gazów cieplarnianych ze spalania tych surowców. A przy okazji zanieczyszczamy powietrze i wodę. Każdy kraj, w tym Polska, ma obowiązek dążyć do neutralności klimatycznej. Środowisko naturalne jest naszą wspólną sprawą i wartością, o którą warto zawalczyć. Duża liczba ludzi uważa, że zmiany klimatyczne ich nie dotyczą, a katastrofy naturalne związane z globalnym ociepleniem to domena odległych części świata. To samolubne i bez myślne myślenie. Bo to, co dzieje się z planetą dotyczy nas wszystkich. Wielokrotnie przekroczone normy smogu w polskich miastach to zjawisko już normalne i nikogo nie dziwi a zalane lub podtopione ulice i susze w okresie letnim stają się powoli naszą smutną codziennością. Bez przeciwdziałania zanieczyszczeniom i zwiększania świadomości społecznej dajemy ciche przyzwolenie na te sytuacje. Niestety moi kochani ale nie możemy liczyć na to, że przyroda sama sobie poradzi. Wicie o tym, że jej obecny stan to nasza wina i to my przede wszystkim musi przeciwdziałać zniszczeniom, które sam i spowodowaliśmy. Odnawialne źródła energii są szansą na zmianę tej sytuacji. W przeciwieństwie do paliw kopalnych nie zaburzają równowagi w przyrodzie i są w stanie zapewnić nam czystą energię bez wyrządzania szkody środowisku naturalnemu.
___________________________________________________________________Anomalie pogodowe bardziej kojarzą się z huraganami i powodziami w odległych częściach świata. Jednak zmiana klimatu ma także wpływ na polską rzeczywistość. Dwa ostatnie 10-lecia XX wieku i pierwsza dekada XXI wieku były najcieplejszymi okresami w historii obserwacji w Polsce. Rok 2015 był najcieplejszy w historii pomiarów w Polsce. Wzrost temperatury powietrza daje się zauważyć we wszystkich porach roku. Od roku 1981 ma miejsce zauważalny wzrost temperatur ekstremalnych. W parze z nimi notuje się także nasilenie ekstremalnych warunków klimatycznych, które zmieniają dynamikę klimatu w Polsce. Od lat 90-tych w naszym kraju pojawiają się fale upałów, gdzie temperatura powietrza przekracza trzydzieści stopni i utrzymuje się co najmniej 3 dni. Na większości obszarów Polskich zmniejsza się liczba dni mroźnych. Zmienia się także struktura opadów w naszym kraju. Zwiększa się liczba dni z bardzo dużymi opadami, gdzie na dobę spada 50 mm lub więcej wody, jednocześnie wydłuża się okres całkowicie bezdeszczowy lub z bardzo małymi opadami. Powoduje to coraz częstsze susze. W XX wieku wystąpiły one już 24 razy, natomiast w latach 2001–2011 byliśmy świadkami aż 9 susz występujących w różnych okresach roku.
Poza wspomnianymi zjawiskami dają się zaobserwować coraz częstsze, bardzo silne wiatry trwające wiele godzin lub nawet kilka dni. Szkwały i trąby powietrzne kiedyś zdarzały się średnio 6 razy rocznie, przy czym w latach 2008–2010 ich częstotliwość wzrosła od 7 do nawet 20 w ciągu roku. Łączną wartość strat spowodowanych przez niekorzystne zjawiska atmosferyczne w naszym kraju w latach 2001-2011 oszacowano na około 90 mld zł.
[1] https://klimada.mos.gov.pl/wp-content/uploads/2013/11/SPA-2020.pdf
By pokazać Wam wagę problemu oraz alternatywę Fundacja WWF Polska wspólnie z telewizją Discovery wyprodukowała film dokumentalny "Punkt krytyczny. Energia OdNowa". Premiera dokumentu odbyła się 14 maja podczas tegorocznej 13. edycji Festiwalu Docs Against Gravity. Po tym wydarzeniu, film będzie pokazywany w kinach w 8 polskich i 2 europejskich miastach w ramach specjalnych pokazów, na które bilety będą bezpłatne. Poniżej przeczytacie w których miastach będzie wyświetlany film.
O FILMIE
Film "Punkt krytyczny" - Energia odNowa to pierwszy metrażowy film i nieuchronnej rewolucji energetycznej na temat zmiany klimatu. Reżyserem filmu jest dokumentalista Łukasz Bluszcz, a producentem Fundacja WWF Polska. Twórcy pokazują, dlaczego klimat gwałtownie się zmienia i przed jakimi wyzwaniami w związku z tym staje nasza cywilizacja. Dowiadujemy się co sprawiło, że równowaga klimatu na Ziemi została zachwiana i jakie są tego skutki. Czy realna jest przyszłość oparta na węglu i ropie, czy można poradzić sobie ze smogiem i co musi się wydarzyć, żeby nie doszło do tragedii na miarę zagłady dinozaurów? Czy kupno bananów wpływa na na klimat? Dlaczego w Berlinie nie ma korków? Odpowiedźi na powyższe i inne intrygujące pytania znajdziecie w tym filmie. Cały świat w tym też Polska znajdują się przed widmem powodzi, suszy, braku wody pitnej i jedzenia. Ciepłe kaloryfery w chłodne dni, lody w lecie, światło, czy woda w kranie, o paliwie do samochodu nie wspominając, to nie wszystko z czego nie chcemy zrezygnować, ale będziemy zmuszeni wytwarzać energię w inny sposób. Dokument ma za zadanie ostrzec i pokazać w jaki sposób możemy pomóc powstrzymać nadchodzącą katastrofę. Najstraszniejsze w tym wszystkim jest to, że te zmiany już zachodzą w Polsce. Poniżej zapraszamy do obejrzenia trailer:
➸w poniedziałek 22. maja Multikino w Krakowie,
➸we wtorek 23. maja Multikino w Galerii Katowickiej,
➸w środę 24. maja Multikino Arkady Wrocławskie,
➸w czwartek 25. maja Multikino Stary Browar w Poznaniu,
➸w piątek 26. maja Multikino w Łodzi,
➸w poniedziałek 29. maja Multikino w Galaxy Centrum w Szczecinie,
➸we wtorek 30. maja Multikino w Gdańsku,
➸w środę 31. maja Multikino w Bydgoszczy,
My już zarezerwowaliśmy swój (bezpłatny)w Poznaniu. A Wy? gdzie się wybierzecie? Wejściówkę możecie pobrać na stronie Energia odNowa.
Dziecko
Czy Wasze życie bywa zbyt hałaśliwe? W dzisiejszych czasach mamy wokół siebie tak dużo hałasu, że przyzwyczailiśmy się do niego, zapominając jak to jest być w miejscu, gdzie jedynymi dźwiękami są odgłosy płynące z natury. Kiedy ostatnio wsłuchiwaliście się w śpiew ptaków, szeleszczące liście czy w odgłosy własnych kroków, przechadzając się po żwirowym szlaku? Może nadszedł wreszcie czas by zanurzyć się w naturze?
Natura działa bardzo dobrze na nasz organizm. Sprawia, że jesteśmy zdrowsi, szczęśliwsi i mądrzejsi. Pisząc ten wpis na blogu, cały czas słyszymy za oknem odgłosy życia codziennego. Ktoś kiedyś rzekł, iż "betonowa dżungla niszczy ludzkiego ducha". Coś w tym jest. Ludzie spędzający większość swojego czasu wśród przyrody są bardziej twórczy, ich ciało łatwiej się odpręża, a stres i troski znikają niemal w jednej chwili.
Coś co nie dostanie się po prostu do domu, przedszkola czy klubu malucha to witamina słoneczna - witamina D, która jest niezbędna do utrzymywania zdrowego układu odpornościowego. Naturalna witamina D jest zawsze lepsza niż suplementacja. Dajcie swojemu swojemu dziecku potężną dawkę prawdziwej witaminy D i wyjdź z nim na spacer.
Wasze dziecko kiepsko sypia? Sami macie problemy ze snem? Wyjdź na zewnątrz! Spacer w naturze może znacznie poprawić jakość snu. Zbyt długie przebywanie wewnętrz może zaburzyć nasze naturalne dobowe rytmy. Badania wykazały, że narażenie na działania promieniowania słonecznego (szczególnie wczesnym rankiem) wspomaga dobry sen.
Powietrze na łonie natury, a w szczególności wśród drzew jest wyjątkowo czyste. Roślinność wykazuje działanie antyseptyczne, dzięki temu powietrze w lasach jest praktycznie wolne od wszelkich zanieczyszczeń. Co więcej spacerując wśród natury skutecznie dotleniamy i inhalujemy nasz organizm.
Wędrówka wśród natury to także wspaniała przygoda dla każdego malucha. Daj szanse poznać swojemu dziecku leśne zwierzątka. Może uda Wam się spotkać wiewiórkę, jeża czy nawet lisa? Mało tego, obcowanie z naturą to również doskonała lekcja. Lekcja kształcenia bliskości, szacunku i wrażliwości dla otaczającej przyrody. Nie zapominajmy o tym!
Tak jeszcze na koniec, jak wiecie majówka jak i kolejne dni nie zachęcały zbytnio do żadnej aktywności. Chciałoby się żyć w przekonaniu, iż zmiana klimatu na świecie na ma wpływu na naszą polską rzeczywistość. No niestety... Anomalie pogodowe są i będą objawiać się coraz częściej i to w coraz różniejszy sposób. Przykładowo rok 2015 był najcieplejszy w historii pomiarów w Polsce. Już od lat 90-tych pojawiają się fale upałów gdzie temperatura powietrza osiąga ponad 30 stopni i utrzymuje się co najmniej 3 dni. Zmniejsza się ilość dni mroźnych, zmienia się struktura opadów, pojawiają się susze. By w pełni zobrazować Wam wagę problemu i przedstawić alternatywę polecamy film dokumentalny, który z całą pewnością Was zainteresuje. Premiera pierwszej polskiej, pełnometrażowej produkcji na temat zmian klimatu i nieuchronnej rewolucji energetycznej pt. „Punkt krytyczny. Energia OdNowa”, odbędzie się 14 maja 2017 w Warszawie na festiwalu Docs Against Gravity. W ramach eventu organizowany będzie również Roadshow z pokazami filmów w 8 miastach polskich tj. w Krakowie, Bydgoszczy, Gdańsku, Gdyni, Szczecinie, Katowicach, Łodzi, Lublinie oraz 2 zagranicznych w Berlinie i w Brukseli.
5 POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO WYBRAĆ SIĘ Z DZIECKIEM NA ŁONO NATURY
Czy Wasze życie bywa zbyt hałaśliwe? W dzisiejszych czasach mamy wokół siebie tak dużo hałasu, że przyzwyczailiśmy się do niego, zapominając jak to jest być w miejscu, gdzie jedynymi dźwiękami są odgłosy płynące z natury. Kiedy ostatnio wsłuchiwaliście się w śpiew ptaków, szeleszczące liście czy w odgłosy własnych kroków, przechadzając się po żwirowym szlaku? Może nadszedł wreszcie czas by zanurzyć się w naturze?
Natura działa bardzo dobrze na nasz organizm. Sprawia, że jesteśmy zdrowsi, szczęśliwsi i mądrzejsi. Pisząc ten wpis na blogu, cały czas słyszymy za oknem odgłosy życia codziennego. Ktoś kiedyś rzekł, iż "betonowa dżungla niszczy ludzkiego ducha". Coś w tym jest. Ludzie spędzający większość swojego czasu wśród przyrody są bardziej twórczy, ich ciało łatwiej się odpręża, a stres i troski znikają niemal w jednej chwili.
Oto 5 powodów, dla których warto wybrać się z dzieckiem na łono natury.
Po pierwsze natura jest potężnym środkiem antydepresyjnym
Zastanawiacie się jaki stres może mieć małe dziecko? Zmiana miejsca, otoczenia, awans ze żłobka do przedszkola to bardzo silne bodźce dla każdego malucha. Dlatego bardziej niż kiedykolwiek musimy zachęcać nasze dzieci do obcowania z przyrodą. To rodzi pozytywne korzyści i przede wszystkim bywa odstresowujące. Badania sugerują, iż przebywanie w naturalnym otoczeniu - chociażby lasu możne być głęboko powiązane z naszym wewnętrznym szczęściem.
Po drugie witamina D
Coś co nie dostanie się po prostu do domu, przedszkola czy klubu malucha to witamina słoneczna - witamina D, która jest niezbędna do utrzymywania zdrowego układu odpornościowego. Naturalna witamina D jest zawsze lepsza niż suplementacja. Dajcie swojemu swojemu dziecku potężną dawkę prawdziwej witaminy D i wyjdź z nim na spacer.
Po trzecie lepszy sen
Wasze dziecko kiepsko sypia? Sami macie problemy ze snem? Wyjdź na zewnątrz! Spacer w naturze może znacznie poprawić jakość snu. Zbyt długie przebywanie wewnętrz może zaburzyć nasze naturalne dobowe rytmy. Badania wykazały, że narażenie na działania promieniowania słonecznego (szczególnie wczesnym rankiem) wspomaga dobry sen.
Po czwarte czyste powietrze
Powietrze na łonie natury, a w szczególności wśród drzew jest wyjątkowo czyste. Roślinność wykazuje działanie antyseptyczne, dzięki temu powietrze w lasach jest praktycznie wolne od wszelkich zanieczyszczeń. Co więcej spacerując wśród natury skutecznie dotleniamy i inhalujemy nasz organizm.
Po piąte przygoda
Wędrówka wśród natury to także wspaniała przygoda dla każdego malucha. Daj szanse poznać swojemu dziecku leśne zwierzątka. Może uda Wam się spotkać wiewiórkę, jeża czy nawet lisa? Mało tego, obcowanie z naturą to również doskonała lekcja. Lekcja kształcenia bliskości, szacunku i wrażliwości dla otaczającej przyrody. Nie zapominajmy o tym!
Tak jeszcze na koniec, jak wiecie majówka jak i kolejne dni nie zachęcały zbytnio do żadnej aktywności. Chciałoby się żyć w przekonaniu, iż zmiana klimatu na świecie na ma wpływu na naszą polską rzeczywistość. No niestety... Anomalie pogodowe są i będą objawiać się coraz częściej i to w coraz różniejszy sposób. Przykładowo rok 2015 był najcieplejszy w historii pomiarów w Polsce. Już od lat 90-tych pojawiają się fale upałów gdzie temperatura powietrza osiąga ponad 30 stopni i utrzymuje się co najmniej 3 dni. Zmniejsza się ilość dni mroźnych, zmienia się struktura opadów, pojawiają się susze. By w pełni zobrazować Wam wagę problemu i przedstawić alternatywę polecamy film dokumentalny, który z całą pewnością Was zainteresuje. Premiera pierwszej polskiej, pełnometrażowej produkcji na temat zmian klimatu i nieuchronnej rewolucji energetycznej pt. „Punkt krytyczny. Energia OdNowa”, odbędzie się 14 maja 2017 w Warszawie na festiwalu Docs Against Gravity. W ramach eventu organizowany będzie również Roadshow z pokazami filmów w 8 miastach polskich tj. w Krakowie, Bydgoszczy, Gdańsku, Gdyni, Szczecinie, Katowicach, Łodzi, Lublinie oraz 2 zagranicznych w Berlinie i w Brukseli.
Bądźcie
z nami! Bądźcie czujni! Już niebawem rozlosujemy darmowe zaproszenia na
to wspaniałe wydarzenie! Więcej informacji o tym, jak pomóc chronić
środowisko i wspierać odnawialne źródła energii możecie znaleźć na
stronie www.energiaodnowa.pl.
Chciałam poinformować, że pod linkiem dostępny jest trailer filmu
Film możecie zobaczyć po raz pierwszy w niedzielę 14 maja w Warszawie – Kinoteka PKiN, godz. 15.00, a następnie wyświetlą go:
w poniedziałek 22 maja Multikino w Krakowie,
we wtorek 23 maja Multikino w Galerii Katowickiej,
w środę 24 maja Multikino Arkady Wrocławskie,
w czwartek 25 maja Multikino Stary Browar w Poznaniu,
w piątek 26 maja Multikino w Łodzi,
w poniedziałek 29 maja Multikino w Galaxy Centrum w Szczecinie,
we wtorek 30 maja Multikino w Gdańsku,
w środę 31 maja Multikino w Bydgoszczy,
zawsze o godz. 17.30, pokazy będą bezpłatne, zakończone debatami, wejściówki do pobrania na stronie: http://energiaodnowa.pl/
Życzymy Wam miłego weekendu, spędzonego na świeżym powietrzu!
*post sponsorowany
Subskrybuj:
Posty (Atom)
4 komentarze: